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    林總酒官網(wǎng)

    主營(yíng):林總酒全國(guó)招商熱線13076417888

      供應(yīng)商信息

      8
      • ·公司名:林總酒官網(wǎng)
      • ·聯(lián)系人:林總先生 點(diǎn)擊交流
      • ·工商認(rèn)證:已核實(shí)
      • ·所在地區(qū):貴州省

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      • 聯(lián)系人:林總先生
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      新林總酒

      • 價(jià)格:698
      • 供貨總量:10000
      • 最小起訂:6
      • 發(fā)貨期限:當(dāng)天發(fā)貨
      • 所在地區(qū):貴州省
      • 聯(lián) 系 人:林總先生

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      • 詳細(xì)介紹

      林總酒簡(jiǎn)易說(shuō)明:
      以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀造,歷經(jīng)八年而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。輔以老酒精心勾調(diào),具有醬香突出,口感協(xié)調(diào)、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。
       
      工藝:
      醬香型白酒是獨(dú)特的工藝白酒,生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六部分。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,其間九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。其工藝特點(diǎn)為:兩次投料,固態(tài)發(fā)酵,高溫制曲,高溫堆積,高溫摘酒,而形成醬香型白酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格。
       
      香型:

      53度醬香型,又稱(chēng)為茅香型,以貴州茅臺(tái)酒、朗酒、賴(lài)茅為主要代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒(méi)有定論,但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。

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