零食品牌應該什么樣？很多人第一感覺是親切，配合有趣卡通形象，這樣往往能直抵消費者內心。是的，目前國內眾多零食品牌選擇的正是這條路線。

但，如果將國際化、時尚化，這兩個詞被賦予到了零食品牌身上，又會是什么樣子？這一次，良品鋪子用實際行動給出了答案。

“新的良印，既秉承了中華傳統藝術的風骨，簡潔有力的線條和動感的色彩又兼具國際范兒。”良品鋪子品牌總監段文這樣解讀上圖中最新的品牌logo。伴隨著此次品牌VI更新，這家前不久遞交招股書的零食企業，在其12周年之際讓“吃貨們”看到了零食品牌的進擊之路。

零食行業競爭還處于初級階段

良品鋪子堅持品質

作為土生土長本土品牌的良品鋪子，于2006年成立，至今已有12年的歷史。雖然休閑零食行業是一個永遠不會落幕的行業，消費者對于“零食”的需求不會停止，同時在消費升級的趨勢下，休閑零食的消費者也在年輕化。可以說，休閑零食只要能夠抓住消費者的胃就可以長遠發展。

那么，面對良品鋪子的品牌升級，不免產生一個疑問，良品鋪子為什么要進行品牌升級？對此，良品鋪子創始人兼董事長楊紅春表示，此次更換品牌視覺形象，代表良品鋪子定位更加高端化，明確專注品質，不搞價格戰，目標脫離同質化。

眾所周知，休閑零食市場前景廣闊，速途研究院在《2018年Q1休閑食品電商市場研究報告》中指出，多種原因推動休閑食品市場的發展，就休閑食品本身而言，高用戶粘性和高擴散性的特點就非常貼合互聯網的發展模式;另外，隨著消費水平的提升，零售價格的不斷提高也會對休閑食品企業的盈利水平起直接的推動作用。

楊紅春在談到休閑零食行業時表示，這是一個萬億級的市場，目前還沒有一個企業能夠擁有10%以上的市場份額，目前行業還處于競爭的初級階段。他談到，休閑零食行業有兩條路可以選擇，一種是做品質，另一種則是低價做規模，而良品鋪子的選擇便是堅持品質。

做好品質，不做低價，不搞價格競爭，楊紅春認為這是良品鋪子堅持和回歸初心，如果不這樣做，對于零食產業會有很大的破壞性。

“做企業一定是要去做很多選擇，在產業鏈里面的龍頭企業，必須做好的價值觀的選擇，必須去站好自己的市場的位置，必須選擇自己的客戶，選擇目標市場”從楊紅春的表述可以看出，良品鋪子對于自身發展路線非常明確，堅持品質同時也是在保護行業健康發展。

良品鋪子發展進入品牌運營階段

VI升級讓消費者到店體驗不一樣

熟悉良品鋪子的消費者，肯定對于“良品妹妹”的品牌形象根深蒂固，此次品牌VI升級，我們發現熟悉的“良品妹妹”替換成了“良印”，這對于良品鋪子來說是一個不小的改變，要知道零食行業還未有企業敢突破傳統卡通形象logo的“潛規則”，一味地堅守行業規矩始終不能提升品牌價值，良品鋪子作為零食企業品牌升級的先行者，到底是出于什么考慮呢？這還要從2006年良品鋪子成立說起。

據良品鋪子創始人兼董事長楊紅春講述，最初良品鋪子先有了“良品妹妹”的卡通形象，而“良品鋪子”這四個字是從300個名字中選取而出，當時他的很多朋友、同學以及老同事都在取名方面幫了忙。此后，良品鋪子用7年時間成為湖北省著名商標，并在2015年被評定為中國馳名商標。

隨著時代的進步，用戶規模的發展，以及全渠道營銷服務場景的更新，楊紅春意識到良品鋪子應該進入品牌經營階段，他認為此次VI升級是經營層級發生的變化，就是要選擇用戶，堅守良品鋪子的價值觀，把企業的一切資源和行為切割、聚焦、重構，這樣才能更好地迎接企業的未來。

據良品鋪子品牌總監段文透露，楊紅春在創立良品鋪子時第一個初心就是想把良字變成LOGO，如今的“良印”logo就是代表一個承諾，就是代表良品鋪子想把承諾交給用戶。

品牌升級是一個大工程，作為“零食王國”的良品鋪子會將新的VI滲透到全渠道，線上的銷售渠道、營銷廣告、線下的門店、產品包裝等無不覆蓋。那么，我們必須明確一下，此次品牌升級，對于良品鋪子的發展有什么好處。

“購物中心的門店要求與街邊店不同，消費者對于門店的形象設計以及購物體驗要求不同，目前購物中心當中的店的變更非常快，很多店都遇到了品牌形象升級的問題，我們敏銳地看到了這一點。” 良品鋪子品牌總監段文稱，整個門店的空間升級都是面向更高要求，或者年輕化需求，品類設計形式和現有門店分區完全不一樣，良品鋪子會通過中國味道（消費者識別的方式）讓門店體驗不一樣的識別，挑選認知品牌；此外，良品鋪子還會對整體包裝進行更替，包括常規品類、伴手禮包、禮盒、現場包裝等都會進行更替，最終使消費者在門店體驗到完全不一樣的感覺。可以看出，良品鋪子的品牌升級是伴隨著消費者消費場景的改變，適應未來全渠道銷售所采取的先招。

而在線上方面，良品鋪子的新VI會利用地更加靈活，可以根據不同的拍攝場景運用不同的VI形式。據段文講述，今年6月世界杯良品鋪子熱推的宵夜產品以及7月主打的海洋產品，其中的場景都能找到新的VI，從競爭的角度來說，千人千變的市場使得競爭、流量獲取的方式也不同，良品鋪子嘗試千人千變的內容觸達用戶，相比現在相對較少的內容，點擊率從4%提升至5%-7%。

關于品牌新形象何時能夠全部更換完畢，段文表示，在2019年2月之前，良品鋪子會有一家完全新VI形象的旗艦店，之后快速復制，包裝會從2019年1月開始逐步替換。

北京開店要有四個準備

良品鋪子國際化之路又如何走？

新零售時代，零食品牌需要全渠道進行銷售，目前已經擁有2000多家門店的良品鋪子，在北京還沒有門店，對于消費能力較強的大城市良品鋪子是如何打算的，這自然成為了外界關注的話題。

楊紅春對速途網表示，一線城市良品鋪子肯定要去的，在線下需要深扎根，網絡布局廣而密集才能擁有三個規模（用戶規模、管理規模以及物流規模）。同時，楊紅春稱在北京等城市開店需要有4個準備，首先是產品供應的準備，其次是團隊的準備，接著是市場的準備（需要把市場研究透），最后是物流配套的準備，在他看來，只有線上線下結合才是最經濟的發展方式，才能夠真正建立起一個品牌。

在本次品牌升級發布會上，良品鋪子還宣布目前海外布局已經進入20個國家。零食品牌的出海之路平坦嗎？外國友人又在哪里可以買到良品鋪子的零食？

“目前良品鋪子進軍國際市場分兩步走，首先從現在開始我們準備花兩年時間把第一階段的人群（海外華人留學生）的習慣培育起來，針對該人群良品鋪子有兩種不同的渠道，第一個是自建物流，與國內EMS進行合作，通過自有平臺將產品銷售到海外20多個國家，第二個渠道便是通過天貓、亞馬遜等電商平臺，通過它們的物流渠道把良品鋪子的零食賣到國外消費者手中，還有一個渠道就是與華人商超、便利店等進行合作，通過toB的形式把產品給到它們進行售賣”良品鋪子對速途網表示。關于第二階段，良品鋪子則要面向外國消費者，通過海外的大型超市，市場非常巨大。

寫在最后

“絕對領導”是良品鋪子創始人兼董事長楊紅春對于這家剛滿12歲的零食企業市場地位的期許，速途網也從本次品牌升級事件中，看到了良品鋪子進擊的實力。通過“良印”回歸初心，給消費者以承諾，希望良品鋪子能夠說到做到。