11月8日，央視2017年黃金資源廣告招標(biāo)暨“國家品牌計(jì)劃”簽約儀式在北京舉行，現(xiàn)場可謂頂級企業(yè)云集。大會上公布了入選“2017年國家品牌計(jì)劃”的企業(yè)名單。經(jīng)過前期的報(bào)名和資格審核，國酒茅臺成功入選“2017年國家品牌計(jì)劃TOP合作伙伴”，將代表中國參加全球商業(yè)競爭和文化交流，實(shí)現(xiàn)“中國制造”的偉大復(fù)興。
茅臺自2002年開始投放央視新聞聯(lián)播報(bào)時廣告，已有十余年堅(jiān)守新聞聯(lián)播報(bào)時陣地，“國酒茅臺、民族精品”為您報(bào)時，已家喻戶曉，茅臺的新聞聯(lián)播報(bào)時已根深蒂固的成為中國人心中的“中國時間”。
國酒茅臺19點(diǎn)《新聞聯(lián)播》報(bào)時的標(biāo)版
茅臺是世界品牌500強(qiáng)中，作為中國白酒行業(yè)的唯一企業(yè)。在“2016年中國品牌價值100強(qiáng)”中，茅臺排名第13位，品牌價值高達(dá)115億美元，在酒類行業(yè)中獨(dú)占鰲頭。此次入選“2017年國家品牌計(jì)劃TOP合作伙伴”，國酒茅臺為白酒行業(yè)贏得了至高榮譽(yù)，提振了酒行業(yè)從業(yè)者對于高端白酒未來發(fā)展的信心，同時彰顯了白酒名酒企業(yè)在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下的重要地位。
茅臺集團(tuán)戰(zhàn)略管理處處長吳德望（左）與中央電視臺廣告經(jīng)營管理中心主任任學(xué)安簽約國家品牌計(jì)劃TOP合作伙伴
茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。一個世紀(jì)以來，茅臺酒已先后18次榮獲各種國際金獎，并蟬聯(lián)歷次國內(nèi)名酒評比之冠，是白酒行業(yè)內(nèi)唯一集綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身的健康食品，被公認(rèn)為中國"國酒"。
釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。
茅臺鎮(zhèn)全景
這就是為什么長期以來，茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒，而不得成功的道理。醬香型白酒是中國白酒中較為珍貴的一個大類，茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。
茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒。茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。
茅臺釀酒車間
茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。據(jù)說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，不得在窖內(nèi)污言穢語，起哄打鬧，否則將影響酒的質(zhì)量。
茅臺酒的高質(zhì)量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅臺酒的風(fēng)格作了“醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長”的概括。它的香氣成分達(dá)110多種，飲后的空杯，長時間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺酒香而不艷，它在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?
周總理還在1954年在日內(nèi)瓦會議上說，幫助他成功的有“兩臺”：一臺是指茅臺酒，另一臺是指當(dāng)時在那里放映的電影《梁山伯與祝英臺》。在會議期間，周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團(tuán)。美國前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺酒能治百病”。日本前首相田中角榮譽(yù)稱茅臺酒是“美酒”。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺酒作為饋贈親友的佳品，將它視為“國酒”、“外交酒”和禮品酒。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。
周總理和時任美國總統(tǒng)的尼克松互敬茅臺酒
茅臺酒之所以被譽(yù)為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲。
2016年，茅臺酒股票突破300元，穩(wěn)坐兩市第一高價股之位，市值近4000億元，進(jìn)一步鞏固了世界蒸餾酒第一品牌的地位。根據(jù)茅臺集團(tuán)“十三五”規(guī)劃，到2020年，茅臺酒產(chǎn)量將達(dá)到5萬噸，整體收入將實(shí)現(xiàn)千億元規(guī)模，成為享譽(yù)全球、受人尊敬的世界級企業(yè)。因而入選央視“2017國家品牌計(jì)劃”當(dāng)之無愧。
